Cata de Mezcales

Laura Noguera es Catadora y juez nacional e internacional para concursos como : Spirits Selection 2019 en Lvliang, China. Para México Selection by Concours Moundial Du Bruxells en 2017, 2018 y 2019.

Actualmente apoya a pequeños productores de los 22 estados de la república mexicana que hacen destilados de agave, encontrando potenciales socios de marca. Además es columnista y escritora para publicaciones como : Wine & Food, Revista El Gourmet, Periódico el Excélsior (sección gastronómica), El Sol de México (sección aderezo), Periódico Reforma (sección Buena Mesa), entre otras.

 

Imparte talleres, cursos y capacitaciones en cuanto a destilados de agave para instituciones como: Le Cordon Bleu de la Universidad Anáhuac, Centro Culinario Ambrosia, Culinary Art (Tijuana BC), Escuela Superior de Alimentos (Madrid, España), Le Cordon Bleu (Paris, Francia), Universidad de Milano (Milán, Italia), entre otras.

 

Se ha desempeñado como conferencista en foros gastronómicos como: Forum Gastronomic (Barcelona, España), FITUR (Madrid, España), Gourmet Show México, Millesime España y México, entre otros.

• 4 botellas mini con las variedades del destilado (100 ml)
  - Tobalá, Cuish, Espadín con gusano y Espadín con grana cochinilla.

• 4 vasos mezcaleros

• Maridaje: cacahuates con ajo y chile (50gr), chocolate (30gr), tamarindo (50gr), totopo de maíz martajado (30gr), carne seca (30 gr)

• Ficha técnica de los productos incluidos.Ficha técnica con código QR para acceder a la grabación.

• Caja de MDF

• Embalaje para protección de productos.

•  Deberás estar atent@ para recibir el KIT en tu domicilio o dejar a alguien listo para recibirlo.

• Todos los productos orgánicos que recibirán, vienen previamente desinfectados.

• Conéctate a la cata grabada con el código QR que encontrarás en la ficha técnica dentro de tu kit.